Saudável: bolo de banana natalino!
Se você está planejando aproveitar as delícias natalinas sem fugir da dieta, confira essa receita especial de banana que separamos para você
Muitos não sabem, mas a banana é um dos alimentos medicinais para a ansiedade, por conter magnésio que relaxa a musculatura, vitamina do complexo B e triptofano, que formam a serotonina, hormônio da felicidade.
Então, para manter a dieta e aproveitar o Natal com muita felicidade, separamos essa deliciosa receita preparada pela nutricionista e pesquisadora Aline Quissak. Confira:
Bolo de Banana Natalino
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 3 bananas bem maduras
- 4 colheres de sopa de melado de cana
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 120g de iogurte natural sem açúcar
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio (não use fermento químico, pois tem muito sódio e conservantes)
Modo de preparo:
- Em um bowl coloque os ovos, o iogurte e o melado de cana, misture bem e reserve.
- Amasse 2 bananas e adicione na mistura.
- Misture aos poucos os ingredientes secos e finalize com o bicarbonato.
- Em uma forma pequena de 20x20cm adicione metade da massa.
- Pique a banana restante cobrindo a massa e coloque a outra metade.
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 180 graus entre 20 a 25 min até fazer o teste do palito e sair seco.