Saudável: bolo de banana natalino!

Redação Comer Bem em Curitiba/ dezembro 20, 2018/ Receitas/ 0 comments

Se você está planejando aproveitar as delícias natalinas sem fugir da dieta, confira essa receita especial de banana que separamos para você

 

Muitos não sabem, mas a banana é um dos alimentos medicinais para a ansiedade, por conter magnésio que relaxa a musculatura, vitamina do complexo B e triptofano, que formam a serotonina, hormônio da felicidade.

Então, para manter a dieta e aproveitar o Natal com muita felicidade, separamos essa deliciosa receita preparada pela nutricionista e pesquisadora Aline Quissak. Confira:

Bolo de Banana Natalino

 Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 3 bananas bem maduras
  • 4 colheres de sopa de melado de cana
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 120g de iogurte natural sem açúcar
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio (não use fermento químico, pois tem muito sódio e conservantes)

Modo de preparo:

  • Em um bowl coloque os ovos, o iogurte e o melado de cana, misture bem e reserve.
  • Amasse 2 bananas e adicione na mistura.
  • Misture aos poucos os ingredientes secos e finalize com o bicarbonato.
  • Em uma forma pequena de 20x20cm adicione metade da massa.
  • Pique a banana restante cobrindo a massa e coloque a outra metade.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido por 180 graus entre 20 a 25 min até fazer o teste do palito e sair seco.

 

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