Tag Archives: Carne de Onça

Delícias curitibanas: Terça da carne de onça no Bar Quermesse

Delícias curitibanas: Terça da carne de onça no Bar Quermesse

É impossível falar da gastronomia curitibana sem pensar na tradicional Carne de Onça, patrimônio cultural da cidade. Indispensável no cardápio de centenas de bares da capital paranaense, a receita tradicional é preparada com carne bovina magra (sem nervo ou gordura) e servida com broa preta, pimenta do reino, sal, azeite de oliva extravirgem, cebola branca, cebolinha e pimenta do reino.  Para…

Terça da carne de onça no Bar Quermesse, em Curitiba

Terça da carne de onça no Bar Quermesse, em Curitiba

É impossível falar da gastronomia curitibana sem pensar na tradicional Carne de Onça, patrimônio cultural da cidade. A receita possui preparo da carne bovina magra (sem nervo ou gordura) e sem tempero. É servida com broa preta, pimenta do reino, sal, azeite de oliva extravirgem, cebola branca, cebolinha e pimenta do reino. Receita tradicional O Bar Quermesse, um dos endereços…

7º Festival de Carne de Onça vai até 4 de outubro

7º Festival de Carne de Onça vai até 4 de outubro

A Carne de Onça é considerada Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba. A princípio o petisco é popular nos bares da capital paranaense e que tem seu próprio festival, agora chegando à sétima edição. Organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, ao propósito o 7º Festival de Carne de Onça acontece até 4 de outubro em 38 bares da cidade. Todos…

6º Festival de Carne de Onça de Curitiba segue até domingo

6º Festival de Carne de Onça de Curitiba segue até domingo

Evento terá 21 participantes vendendo o petisco a R$ 19 Petisco mais famoso dos botecos curitibanos, a Carne de Onça é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e tem um festival gastronômico só seu, que chega agora à sexta edição. O Festival de Carne de Onça de Curitiba vai até o dia 02 de outubro (domingo). Os 21 bares participantes servirão…

Bar Quermesse comemora 13 anos com festa especial

Bar Quermesse comemora 13 anos com festa especial

Um dos bares mais tradicionais de Curitiba celebra 13 anos de história. Desde 2009 no mesmo endereço, o Bar Quermesse celebra um ambiente acolhedor, inclusivo sempre e que desperta nos clientes a sensação de estar em uma festa do interior.  O ambiente descontraído, colorido e aconchegante, combina perfeitamente bem com a proposta de “bar raiz” da casa. Objetos antigos para…