3 lugares para comer Red Velvet em Curitiba
O bolo Red Velvet é uma das receitas mais tradicionais da confeitaria. Registros dos “bolos veludo” mostram que versões do preparo já existia no período vitoriano, na Inglaterra. O nome vem da textura macia e aveludada da massa, que era avermelhada devido à substâncias presentes no cacau. A partir da década de 1930, a cor vermelha se tornou mais pronunciada com a introdução dos corantes alimentícios, muito utilizados até hoje.
A equipe do Comer Bem em Curitiba encontrou os melhores lugares da cidade para experimentar essa delícia. Confira!
SPECIAL TREAT BAKERY
Produtos de Red Velvet da Sugar Treat Bakery. Foto: divulgação.
O Red Velvet é o carro-chefe da Special Treat Bakery. As receitas da casa são todas inspiradas na confeitaria tradicional dos Estados Unidos. A confeitaria serve várias variações do clássico bolo vermelho: cupcake (R$ 9,90), whoopie pie (R$ 9,80), cheesecake (R$13,95), cheesecake brownie (R$ 13,95) e macaron (R$ 7,20). Além, é claro do bolo inteiro (a partir de R$ 72,00) e em fatias (R$ 14,75).
Serviço
Special Treat Bakery – Mercês
Rua Martin Afonso, 851 – Mercês
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 11 às 19h
Special Treat Cafe – Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2300 – piso L2 – Batel
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10 às 22h e domingo, das 11 às 22h
Special Treat Cafe – Shopping Mueller
Avenida Cândido de Abreu, 127 – piso L3 – Centro Cívico
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10 às 22h e domingo, das 11 às 22h
Telefone: (41) 3086-1100
E-mail: contato@specialtreat.com.br
Site: www.specialtreat.com.br
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GOODIES BAKERY
Cupcake de Red Velvet da Goodies Bakery. Foto: Divulgação.
A Goodies Bakery serve seu cupcake Red Velvet todos os domingos na loja do Batel e nos quiosques em shoppings. O bolo tem a massa red velvet clássica e é coberto com creme de cream cheese. Cada cupcake custa R$5,90.
Serviço
Goodies Batel
Avenida Vicente Machado, 2012 – Batel
Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 12h às 19h; sábado, das 14h às 19h e domingo, das 14h às 18h
Telefone: (41) 3538-6959
Goodies Ahú
Rua Brasilino Moura, 382 – Ahú
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 19h e sábados, das 14h às 19h
Telefone: (41) 3408-2225
Goodies Pátio Batel
Avenida do Batel, 1868 – Piso L3 – Batel
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 22h e domingo, das 11h às 20h
Goodies Shopping Palladium
Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 11h às 23h; sábado, das 10h às 22h; domingo, das 14h às 20h
Goodies ParkShoppingBarigüi
Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê
Horário de funcionamento: Seg a sexta, das 11h às 23h; sábado, das 10h às 22h ; domingo, das 14h às 20h
Site: www.goodiesbakery.com.br
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DOLIS CAKERY
Bolo Red Velvet da Dolis Cakery. Foto: divulgação.
O Red Velvet da Dolis Cakery — o cupcake da feirinha — é sempre um sucesso absoluto no trailer! O food truck serve cupcake Red Velvet nos tamanhos normal (R$8,50) e pequeno (R$6,00). Outras opções são o bolo tradicional inteiro (R$16,00) e o bolo vulcão (R$18,00).
Serviço
Dolis Cakery Food Truck
Sábados na Feira do Alto da Glória (Rua Alberto Bolinger quase esquina com a Augusto Stresser), das 7h às 13h
Domingos na Feirinha do Largo da Ordem, próximo à mesquita, das 7h30 às 13h30
Telefone: (41) 9866-1100
E-mail: cupcakedafeirinha@gmail.com
/doliscakery