Dicas Tirolez: confira como escolher um bom queijo
Confira algumas dicas essenciais para escolher um bom queijo na hora de ir as compras
É normal ficar em dúvida na hora de escolher o queijo certo para cada ocasião. São tantas variedades, formatos, cores e sabores que é necessário observar algumas características específicas. Por isso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do país, dá algumas dicas simples para comprar o queijo certo. Confira:
Como comprar o queijo certo?
- Escolha o pedaço mais bonito, com cor viva e embalagem íntegra;
- Veja se ele está armazenado na temperatura indicada na embalagem (geralmente em torno de 10º C). As exceções são o Parmesão, o Reino lata e o Provolone, que podem ser armazenados em temperatura ambiente;
- O queijo deve ser guardado longe da luz do sol e de fontes de calor;
- Deixe para colocar os queijos no carrinho por último, antes de passar no caixa, finalizando sua compra. Chegando em casa, higienize os alimentos e guarde seus queijos imediatamente na geladeira;
- Armazene os queijos na primeira prateleira da geladeira, pois assim eles ficam mais próximos do freezer e mais gelados;
- Para quem mora em regiões quentes, vale levar uma bolsa térmica para o supermercado. Assim é possível acondicionar não apenas queijos, mas outros alimentos que necessitam de refrigeração. Dessa forma, você evita expor os alimentos a variações bruscas de temperatura, o que pode comprometer a integridade dos produtos.
Qual quantidade comprar?
- Para servir como entrada, 150g por pessoa;
- Para uma tábua de queijos e vinho em casa, de 200g a 300g por pessoa;
Agora que você já sabe como comprar queijos, que tal por a mão na massa?! Confira essa receita deliciosa, desenvolvida por Chata de Galocha em parceria com Tirolez e que leva Queijo Gorgonzola: Talharim com Gorgonzola e Azeitonas.
Foto: divulgação
Ingredientes:
- 500 g de talharim
- ½ xícara de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 5 azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 300 g de queijo Gorgonzola Tirolez
- 200 g de queijo Parmesão Tirolez
Modo de Preparo
- Fatie o queijo gorgonzola (lembre-se de tirá-lo da geladeira 30 minutos antes para facilitar) e rale o queijo parmesão. Depois, coloque a massa para cozinhar enquanto prepara o molho.
- Aqueça o azeite e frite o alho, com cuidado para não queimar. Em seguida, adicione as azeitonas e o molho de tomate. Escorra o talharim e misture-o ao molho.
- Faça a montagem em uma travessa que possa ir ao forno. Coloque a massa, disponha as fatias de gorgonzola e cubra com o restante da massa. Distribua o restante do gorgonzola e leve ao forno a 180 °C por, aproximadamente, 10 minutos (até o queijo derreter). Sirva quente e não esqueça do parmesão!
Sobre a Tirolez
Fundada há 40 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.700 colaboradores, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 30 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.
Mais informações: www.tirolez.com.br
@tirolezqueijos
@TirolezQueijos
Via assessoria