Glasso Tap é o novo bar com inspiração nórdica em Curitiba
Cervejas artesanais, drinks, sidra e petiscos. Tudo isso servido em um espaço bem contemporâneo. Inspirado em bares que têm feito muito sucesso em países como Dinamarca, Noruega e Suécia. Assim será a Glasso Tap Co., que será inaugurada oficialmente no próximo sábado, dia 30 de setembro. Na Mercadoteca, em Curitiba (PR).
Área externa. Foto: Priscilla Fiedler
O grande destaque da Glasso será o trabalho com cervejas artesanais. O empreendimento, comandado pelos empresários Raphael Zanette e Ilze Marie Fugmann, contará com 14 torneiras exclusivas de chope, que vão permitir uma grande diversidade diária de marcas e estilos. Com o objetivo de valorizar as cervejarias paranaenses, o bar terá como foco rótulos de marcas locais, entre elas DUM, Fu#*%ing Beer, Ignorus, Morada e Way Beer. “A ideia é oferecer cervejas de linha e sazonais das principais cervejarias paranaenses. Conseguimos reunir grandes parceiros para oferecer rótulos de grande destaque para o nosso público, que terá novidades quase que diárias”, comenta Ilze Marie Fugmann.
Fritas com trufas. Foto: Priscilla Fiedler
Outra grande novidade da Glasso ficará por conta das torneiras que serão utilizadas para servir outros tipos de bebidas além do chope, característica ainda pouco comum no Brasil. O empreendimento contará com três torneiras de drinks. Oferecendo inicialmente Negroni, Gin Tonica e Aperol Spritz, e uma torneira de sidra. “Nos países nórdicos, onde buscamos inspiração para a Glasso, é muito comum encontrarmos drinks e sidras sendo servidas em torneiras, sempre com muito frescor e praticidade. Além disso, é uma característica bem curiosa, que chama a atenção do público”, explica Ilze.
Para quem busca petiscos especiais, a Glasso vai trabalhar com três opções que harmonizam com as bebidas que serão servidas no empreendimento. A casa vai trabalhar com uma batata frita servida com trufa (R$ 19), com batata frita tradicional (R$ 14) e com uma pururuca artesanal (R$ 12).
Chopp e drink da casa. Foto: Priscilla Fiedler
Com 36m², a Glasso pretende diferenciar seu ambiente por meio do design. Mas sem deixar de lado o clima despojado. O empreendimento tem capacidade para atender até 25 pessoas sentadas, acomodadas em mesas e bancadas altas que proporcionam a interação do público.
Serviço
Mercadoteca
Rua Paulo Gorski, 1309 – Mossunguê.
Funcionará de terça a sábado, das 10h 22 e nos domingos, das 11h às 20h.
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