Especial de carnaval: aprenda 3 drinks sem álcool para curtir sem ressaca
Marco De la Roche, diretor de educação do BCB São Paulo ensina a preparar três bebidas refrescantes para quem quer aproveitar a folia sem ressaca
Os drinks sem álcool são apontados por especialistas como uma grande tendência. No carnaval, isso deve ficar ainda mais evidente como opção para quem quer curtir a folia sem ressaca. O mixologista Marco De la Roche, diretor de educação do BCB São Paulo, maior evento para bartenders e profissionais de bebidas da América Latina, ensina 3 receitas não alcoólicas práticas, rápidas e muito saborosas para a combinação de festa e altas temperaturas.
“O Carnaval é um bom gatilho para este tipo de drink, que pode ser tão elaborado, técnico e surpreendente quanto qualquer um que tenha álcool na composição. Nesta época, é uma boa opção para quem quer se manter hidratado e não sofrer com uma indisposição depois, por exemplo. Além disso, mantém o status social de um drink, de comemorar com os amigos em casa, na rua ou em qualquer outro lugar”, explica o especialista.
Confira opções que podem ser preparadas com ingredientes simples como água, sucos, frutas e xaropes:
Refresco de Jabuticaba com Mate
Imagem ilustrativa
Ingredientes:
- 100 ml de chá mate pronto para beber
- 1 colher de geleia de jabuticaba
- 20 ml de suco de laranja
- 10 ml de suco de limão tahiti
- 1 colher de café de maracujá fresco
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira coloque a geleia de jabuticaba, suco de laranja e limão e amasse até misturar bem. Em seguida, coloque o chá mate e cubos de gelo, e bata. Coe para um copo americano com novos cubos de gelo e finalize com gelo picado por cima. Para decorar, coloque uma fatia de limão e uma colher de maracujá fresco.
Verano
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Ingredientes:
- 60 ml de suco de cranberry
- 10 ml de suco de laranja
- 10 ml de suco de limão tahiti
- 10 folhas de hortelã
- Água tônica para completar
Modo de preparo:
Em um copo longo com cubos de gelo, coloque hortelã e os sucos e mexa bem. Finalize com água tônica e mexa novamente devagar. Decora com um ramo de hortelã, uma fatia de limão e outra de laranja e sirva sem canudo.
Tropical
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Ingredientes:
- 80 ml de água de coco
- 15 ml de xarope de lichia
- 25 ml suco de limão tahiti fresco
- 2 ramos de capim santo médios
- 50 ml de água com gás
Modo de preparo:
Em um copo longo com cubos de gelo, torça o capim santo e coloque no fundo do copo. Acrescente xarope, limão e água de coco e mexa bem. Finalize com a água com gás e mexa novamente. Decore com uma fatia de limão e sirva sem canudo.
Sobre o BCB São Paulo
É a principal feira de destilados premium para profissionais que trabalham com bebidas em bares, restaurantes, hotéis e eventos no Brasil e na América do Sul. A primeira edição, realizada em 2019, foi muito bem recebida pelo setor pela mescla de negócios, networking e conteúdo qualificado, reunindo grandes referências nacionais e internacionais. O BCB São Paulo traz para o país o conceito de sucesso na Alemanha, onde acontece desde 2007, e nos Estados Unidos, desde 2018.
Mais informações: www.barconventsaopaulo.com.br
Sobre a Reed Exhibitions
Principal organizadora de eventos do mundo, com mais de 500 eventos em mais de 30 países. Em 2016 a Reed reuniu mais de sete milhões de participantes em eventos de todo o mundo, gerando bilhões de dólares em negócios. Hoje os eventos da Reed são realizados em toda a América, Europa, Oriente Médio, Ásia-Pacífico e África, organizados por equipes em 38 escritórios. A Reed Exhibitions atende a 43 setores da indústria com eventos comerciais e de consumo. Faz parte do RELX Group plc, líder mundial no fornecimento de informações e análises para clientes em todas as indústrias.
Mais informações: www.reedexpo.com
Via assessoria