É impossível falar da gastronomia curitibana sem pensar na tradicional Carne de Onça, patrimônio cultural da cidade. Indispensável no cardápio de centenas de bares da capital paranaense, a receita tradicional é preparada com carne bovina magra (sem nervo ou gordura) e servida com broa preta, pimenta do reino, sal, azeite de oliva extravirgem, cebola branca, cebolinha e pimenta do reino. Para…
Tag Archives: Carne de Onça
É impossível falar da gastronomia curitibana sem pensar na tradicional Carne de Onça, patrimônio cultural da cidade. A receita possui preparo da carne bovina magra (sem nervo ou gordura) e sem tempero. É servida com broa preta, pimenta do reino, sal, azeite de oliva extravirgem, cebola branca, cebolinha e pimenta do reino. Receita tradicional O Bar Quermesse, um dos endereços…
A Carne de Onça é considerada Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba. A princípio o petisco é popular nos bares da capital paranaense e que tem seu próprio festival, agora chegando à sétima edição. Organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, ao propósito o 7º Festival de Carne de Onça acontece até 4 de outubro em 38 bares da cidade. Todos…
Evento terá 21 participantes vendendo o petisco a R$ 19 Petisco mais famoso dos botecos curitibanos, a Carne de Onça é Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba e tem um festival gastronômico só seu, que chega agora à sexta edição. O Festival de Carne de Onça de Curitiba vai até o dia 02 de outubro (domingo). Os 21 bares participantes servirão…
Um dos bares mais tradicionais de Curitiba celebra 13 anos de história. Desde 2009 no mesmo endereço, o Bar Quermesse celebra um ambiente acolhedor, inclusivo sempre e que desperta nos clientes a sensação de estar em uma festa do interior. O ambiente descontraído, colorido e aconchegante, combina perfeitamente bem com a proposta de “bar raiz” da casa. Objetos antigos para…
Como parte das comemorações dos 3 anos do Tour Comida de Boteco, o passeio inaugura seu oitavo roteiro: os bares do Água Verde A equipe do Comer Bem em Curitiba teve o prazer de fazer mais um passeio com o Tour Comida de Boteco. Em celebração aos 3 anos do tour, Carol Moreno, criadora do tour, inaugura o 8º roteiro…