De acordo com o Google, as teorias sobre a origem do falafel são bem variadas. Alguns dizem que o prato surgiu no Egito, outros na Índia. Israel é um dos países que mais se posiciona, tendo o falafel até em suas canções, colocando-o como um de seus pratos nacionais. Talvez por ter várias origens, a receita também varia, podendo ser…