No lugar da alga os Joe´s são enrolados em peixes diversos, como o salmão Você gosta de comida japonesa? Conhece os Joe’s? Este é um tipo de sushi que ao invés de ser enrolado com o nori, a alga marinha tradicional, leva uma tira de salmão ou outro tipo de peixe na parte de fora, sendo ao natural ou maçaricado.…
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Uma das maiores redes de comida japonesa inaugura unidade na capital paranaense O Paraná recebe um restaurante da rede Home Sushi Home, marca de delivery de comida japonesa especializada em alta gastronomia, que opera por meio de dark kitchens e que em 2021 faturou R$ 18,5 milhões. A primeira unidade paranaense, 27° no Brasil, opera em Curitiba, no bairro Centro Cívico,…
A unidade da Praça XV da rede Sushi Central completa 1 ano no dia 27 de abril. Para comemorar a data, a casa abre suas portas com uma promoção especial: opções de sushis serão vendidas de R$ 1,00 a R$ 2,00. “Nos aniversários das lojas, reforçamos o compromisso de democratizar e popularizar o consumo de produtos da gastronomia japonesa. Com…
A partir deste mês de março, o Restaurante SushiArte passa a realizar eventos com menu especial japonês para quem quiser desfrutar da gastronomia oriental em Curitiba. Ideal para pequenos eventos, coquetéis, recepção de formatura, um jantar ou um encontro com amigos, o chef Tikinho monta o cardápio sob encomenda incluindo sushis, sashimis e pratos quentes. Assim, são oferecidas duas versões: o Menu Tradicional com sushis…
Este ano, o Restaurante SushiArte apresenta buffet por quilo no almoço e menu a la carte no jantar. No balcão os sushimen preparam os sushis, sashimis e as entradas frias como o ceviche, o tartare e carpaccio. Da cozinha saem os clássicos da culinária japonesa como o missoshiro, o gyoza (pastel recheado com carne de porco e repolho) e os pratos quentes como Teppanyaki de Anchova grelhada com legumes na manteiga e o…