Bee.O Empório Natural promove Festival da Burrata
Atração conta com 8 pratos especiais e começa na próxima quinta (18).
Entre 18 e 28 de outubro, o Bee.O Empório Natural promove o Festival da Burrata, com oito opções no cardápio para os amantes da iguaria. Dentre elas, pizza de burrata e parma, pizza de burrata Bee.O, burrata com limão siciliano confitado, burrata com vinagrete de tomate cereja e azeite de manjericão e tagliolini ao pesto com burrata. Os valores variam entre R$ 30,00 e R$ 70,00.
Tagliolini ao pesto com burrata. Foto: divulgação.
A burrata — nome derivado da palavra italiana ‘burro’, que significa manteiga — é um produto tipicamente italiano, composto por queijo mussarela e creme de leite fermentado. No Bee.O, a burrata é produzida no próprio empório, e os clientes podem acompanhar o processo de fabricação observando através de um vidro, todos os dias.
Para a chef de cozinha do empório, Karyne Iancóski, foi possível ousar nas receitas, utilizando diferentes sabores. “A ideia do festival é mostrar que uma iguaria que está tão em alta, como a burrata, pode ser consumida de formas diferentes, sem deixar de ser a principal estrela do prato. Por ser extremamente cremosa, o ideal é que ela seja servida fresca, a fim de preservar a textura”, afirma. A receita da burrata Bee.O foi buscada no seu local de origem, em Puglia, na Itália, em visitas técnicas a produtores tradicionais. O processo de produção foi então aperfeiçoado e adaptado para o clima e condições curitibanos.
Pizza de burrata e parma. Foto: divulgação.
Sobre o Bee.O
O Bee.O é um empório especializado em comidas naturais e orgânicas, ancorado nos conceitos de alimentação e estilo de vida saudável. O espaço é um convite para vivenciar momentos especiais e explorar todos os sentidos, proporcionando diferentes experiências gastronômicas ao público. Por meio de seu cardápio diversificado e ambiente convidativo, oferece opções de sabores, aromas e momentos de lazer.
Localizado no Batel, o espaço é uma combinação dos conceitos de grocery stores e food markets, e tem como valor utilizar produtos locais, com o intuito de fortalecer a economia e o trabalho dos produtores.Moderno e vanguardista, o Bee.O é a conjunção de vários binômios: reúne também o encantamento intimista de um empório e a eficiência e a tecnologia de um supermercado; valoriza os produtores locais e oferece ao consumidor os melhores produtos internacionais, como massas artesanais e vinhos; além de oferecer produtos naturais sem deixar de lado o toque gourmet.
Serviço
Festival da Burrata no Bee.O Empório Natural
De 18 a 28 de outubro
Avenida do Batel, 1665 – Batel
Telefone: (41) 3095-6330
Horário de funcionamento: todos os dias, das 7h30 às 21h30
Site: www.beeo.com.br
/beeoemporio
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