Hoje começa a 9ª edição do CWBurguer Fest
Entre os dias 15 de Setembro a 1 de Outubro de 2017, Curitiba vai receber a 9ª edição do CWBurguer Fest, um evento dedicado inteiramente ao hambúrguer, prato que conquistou o paladar em diferentes culturas por todo o mundo.
As hamburguerias, lanchonetes e bistrôs de Curitiba oferecem, em seu próprio estabelecimento, uma opção do prato (hambúrguer + acompanhamento) no valor de R$ 27,50. São preparos exclusivos e extremamente saborosos.
Esta é uma grande oportunidade para os curitibanos conhecerem o que a cidade tem de melhor neste, que é o prato mais tradicional do mundo.
Conheça as casas participantes:
277 Hamburgueria Paranaense
Opção 1 – Pedreira – Hambúrguer de costela com bacon 250g, creme de cheddar fundido com peperoni, onion rings, fatias de bacon crocante, molho BBQ e maionese da casa no pão rústico. Acompanha batata crinkle .
Opção 2 – Santa Felicidade – Dois hambúrgueres de peito de frango grelhados, duas fatias de queijo muçarela, picles de pepino e molho de tomate da Nonna no pão com gergelim, tudo empanado na farofinha de panceta e frito por imersão. Coberto com catchup, molho verde e maionese, com um toque de orégano. Acompanha polentinha frita.
Acompanhamento: Mandioquinha noisette
Serviço
Rua Vicente de Carvalho, 113 – Cajuru
Telefone: 3095-4277
A Casa do Ferreiro Gastronomia
Opção 01 – Odin – Pão crocante com bacon e ervas, molho BBQ, alface americana, hambúrguer de costela recheado com queijo, molho cremoso da casa e bacon crocante. Acompanha Lua de mel de creme com chocolate.
Opção 2 – Adonis (sem carne) – Pão integral, molho de alho da casa, rúcula, tomate seco, muçarela de búfala e hambúrguer de berinjela com champignon, PTS e alho-poró. Acompanhado de queijo coalho.
Opção 3 – Titans – O cliente pode escolher 6 opções do rodízio de mini hambúrgueres para degustar. Acompanham 2 mini sonhos.
Serviço
Avenida Iguaçu, 3945 – Vila Izabel
Telefone: 3092-8188
Adega Vô Zanon
Opção 1 – Cream Cheese Bacon Rib – Pão especial, Hambúrguer artesanal de costela bovina com 200g, cream cheese philadelphia, bacon em fatias, cebola caramelizada, rúcula e maionese especial da casa. Acompanhado de Canudinho de maionese e anéis de cebola.
Serviço
Rua Ignácio Wacheski, 270 – Umbará
Telefone: 3227-1257
Banoffi Bistrô e Confeitaria
Opção 1 – Blumenau Burguer – Pão de milho, hambúrguer bovino com linguiça Blumenau, cream cheese, rúcula, cebola roxa e mostarda escura. Acompanhado de batata palito.
Serviço
Rua Itupava, 1091 – Alto da XV
Telefone: 3262-004
Barbarium Pub
Opção 1 – Burgão da Porra – Burguer 250g blend da casa, bechamel de gorgonzola, cebolas caramelizadas, nozes quebradas e rúcula no pão estrela. Acompanhado de Conan Onior Rings e molho barbecue da casa.
Serviço
Rua Chile, 1765 – Rebouças
Telefone: 3408-5216
Barbinha Hamburgueria
Opção 1 – Barbinha, o Retorno – Pão de Brioche, maionese de bacon, hambúrguer de costela, cream cheese quente com peperoni e crispy de cebola da casa. Acompanhados de Chips de batata doce e mini mousse de maracujá com raspas de chocolate branco.
Opção 2 – Pérola Negra (sem carne) – Pão de brioche, maionese de alho, hambúrguer de tutu de feijão, crispy de couve, queijo muçarela e vinagrete. Acompaha Chips de batata doce e mini mousse de maracujá com raspas de chocolate branco.
Serviço
Avenida Vicente Machado, 580 – Batel
Telefone: 3322-7506
Barteli Gastronomia
Opção 1 – Mr. Pork – Pão australiano, hambúrguer de pernil 220g, crispy de bacon, queijo cheddar, molho barbecue da casa, maionese, aioli, abacaxi reduzido ao shoyu e caramelo, tomate cereja e alface romana. Acompanhada de salada de aipo com manga cremosa.
Opção 2 – Rib Burger – Pão com gergelim, hambúrguer de costela 220g, maionese da casa, calabresa, ovo, queijo cheddar, muçarela, tomate e alface. Acompanhado de fritas com bacon.
Serviço
Rua Brasílio Itiberê, 3443 – Rebouças
Telefone: 3503-6486
Black Station Bugers
Opção 1 – Remy Burger – Pão de mandioquinha com gergelim preto, maionese de alho defumada, 200g de burger de costela grelhado no carvão, tomate, alface manteiga, queijo brie com lemon pepper e crispy de cebola roxa. Acompanhado de Chips da Back com tiras de bacon caramelizado na cerveja preta.
Serviço
Avenida Iguaçu, 1599 – Água Verde
Telefone: 99958-1122
Bulls Sanduicheria Bar
Opção 1 – Gorgo Bulls – Pão de hambúrguer, hambúrguer de 200g de carne bovina, cheddar fatiado, tomate em rodelas, cebola chapeada regada com molho barbecue, queijo gorgonzola, farofa de bacon e molho de requeijão com manjericão fresco. Acompanhado de batata em corte especial.
Opção 2 – Bulls Hollywood – Pão de hambúrguer, hambúrguer de 200g de picanha, cheddar fatiado, tomate em rodelas, molho tártaro, bacon, cebola chapeada, queijo muçarela e maionese especial. Acompanhado de batata em corte especial.
Opção 3 – Black Bulls – Pão de brioche, hambúrguer de 200g de picanha, mix de cream cheese e pimentões vermelhos, cheddar fatiado, tomate em rodelas e bacon crocante em tiras. Acompanhado de batata em corte especial.
Serviço
Rua Bispo Dom José, 2259 – Batel
Telefone: 3018-3042
Rua Maestro Carlos Frank, 2038 – Boqueirão
Telefone: 3082-1755
Rua Coronel Francisco H. dos Santos, 1195 – Jardim das Américas
Telefone: 3308-2498
Carbone Pub & Sandwish
Opção 1 – Carbone Especial com Manjericão – Pão especial com cobertura de fubá, dois deliciosos hambúrgueres com 100% carne de costela bovina 180g cada, queijo cheddar, alface americana, tomate, fatias de bacon e maionese de manjericão Carbone (feita exclusivamente para o Festival). Acompanhado de batatas rústicas temperadas com lemon pepper e um shot de Jack Daniels®.
Opção 2 – Carbone Costela com Shitake – Pão especial com cobertura de fubá, hambúrguer 100% carne de costela com 180g, queijo cheddar, alface americana, limonete, shitake e maionese Carbone Gorgonzola. Acompanhado de batatas rústicas temperadas com lemon pepper e um shot de Jack Daniels®.
Serviço
Rua Professor Dario Veloso, 31 – Vila Izabel.
Telefone: 3343-0441
Celeiro Hamburgueria
Opção 1 – Ultimate – Pão francês crocante, 200g de burger de costelinha de porco, cebola caramelizada, tomate assado, cogumelos, agrião, bacon crocante e molho Jack Daniel’s Honey. Acompanhado de batatas especiais com molho de alho Celeiro,
Serviço
Avenida Três Marias, 271 – São Braz
Telefone: 3082-5926
Charles Burguer
Opção 1 – Charles Blue Cheese & Magic Mushroom – Hambúrguer de contra filé, queijo gorgonzola, cogumelos paris puxados na manteiga, palmito, pesto de rúcula e molho especial da casa. Acompanhado de Cogumelos paris empanados.
Opção 2 – Charles Double Pork – Duplo hambúrguer suíno, queijo muçarela, molho barbecue, bacon, pepino agridoce e molho especial da casa. Acompanhado de Fritas com bacon e queijo cheddar e shot de cachaça especial.
Serviço
Avenido Cândido Hartmann, 392 – Mercês.
Telefone: 3339-4771
Cidadão do Mundo Burgers & Arts
Opção 1 – Hat Trick – Pão tradicional, 3 hambúrgueres de costela, 3 camadas de queijo (cheddar, muçarela e provolone) e bacon. Acompanhado de batata rústica com maionese de cebolinha.
Opção 2 – John e Yoko – Pão australiano, hambúrguer de costela, gorgonzola, geleia de pimenta chipotle e bacon. Acompanhado de hambúrguer doce (pão de sonho, brownie, cream cheese e calda de morango).
Opção 3 – Homenagem aos ogros veganos (sem carne) – Pão vegano, hambúrguer de feijão com PTS, queijo vegano, tomate, alface, guacamole, pico de gallo e pimenta jalapeño. Acompanha batata rústica com catchup de wasabi.
Serviço
Rua Bento Viana, 352 – Água Verde.
Telefone: 3015-7017.
Confraria 28 Premium Burger
OPÇÃO 01
Opção 1 – Confraria Premium Burger – Pão de parmesão, burger de 200g, maionese de bacon, rúcula, queijo cheddar e muçarela derretidos sobre o burger, cogumelos na manteiga cobertos por crispy de provolone. Acompanhado de onion rings.
Opção 2 – Burger Vegetariano (sem carne) – Hambúrguer de quinoa de 150g, servido no pão estrela com maionese da casa, alface, tomate, cebola e queijo prato. Acompanhado de batata chips.
Serviço
Rua Coronel Luiz José dos Santos, 2946 – Xaxim
Telefone: 3538-5392
Cores da Frida
Opção 1 – Frida Burguer – Dois hambúrgueres de carne bovina (100g cada), maionese de endro e alcaparras, chiffon de alface crespa, queijo muçarela, geleia de bacon com abacaxi e pimenta, tomate chapeado no pão d’água (fabricação própria). Acompanhado de dadinhos de tapioca com queijo coalho e ervas.
Opção 2 – Veg Burguer (sem carne) – Hambúrguer de arroz arbóreo com legumes, rúcula, tomate seco, queijo provolone, maionese da casa no pão d’água (fabricação própria). Acompanhado de dadinhos de tapioca com queijo coalho e ervas.
Crazy4beer
Opção 1 – Bacon Brisket Burger – Pão francês, hambúrguer de carne 200g, queijo cheddar, alface, cebola, tomate, fatias de bacon, picles, maionese. Acompanhado de batata chips e molho de cerveja com queijo provolone.
Opção 2 – Salmon Burger – Pão ciabata, hambúrguer de salmão de 120g, cream cheese, alface e tomate. Com batata chips com molho tártaro.
Opção 3 – Quinoa Burger (sem carne) – Pão integral, hambúrguer de quinoa, muçarela de búfala, alface, tomate, cebola caramelizada e maionese. Acompanhado de batata chips no molho de cerveja com cebola
Serviço
Rua Padre Germano Mayer, 1233 – Hugo Lange
Telefone: 3308-5098
Fabiano Marcolini Alimentari
Opção 1 – Smithfield MKT Burguer (o maior e mais antigo mercado de carnes de Londres) – Hambúrguer de cordeiro grelhado com queijo e cogumelos, molho barbecue artesanal, cebola caramelizada, rúcula no pão brioche Marcolini. Acompanhado de batatas no vaso.
Opção 2 – The Butcher’s Burguer – Hambúrguer de pernil de leitão com cream cheese, tomate concassé, agrião, bacon com mango chutney no pão de centeio e mel Marcolini. Acompanhado de Chips de cannoli salgado.
Serviço
Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1181 – Batel
Telefone: 3322-9362
Fábrica Gourmet Hamburgueria
Opção 1 – PAPA JOE – Kobe Burger 180g, Cheddar Cremoso e Fatiado, BBQ Onions, Bacon Pipoca cobertos com Cebola Crocante e Molho BBQ no Pão Australiano. Acompanhado de fritas da Fábrica.
Opção 2 – DANIEL’S BACON – Kobe Burger 180g, Queijo Brie, Cebola de Igreja Chapeada, Bacon Pipoca, Maionese Bourbon, Cebola Crocante, Rúcula ou Alface Americana no Pão Ciabatta Rústico.Acompanhado de fritas da Fábrica.
Serviço
Avenida Comendador Franco, 4387 – Jardim das Américas
Telefone: 3267-3803
Rua Trajano Reis, 443 – São Francisco
Telefone: 3328-6581
Fundição 52
Opção 1 – Black Cat Burguer- Extra Ribs – Delicioso hambúrguer de costela bovina com champignon e cebola caramelizada. Acompanhado de Fritas e duas costelinhas de porco ao barbecue.
Serviço
Rua Mateus Leme, 885 – Centro Cívico
Telefone: 3121 – 2589
Garage Hamburgueria
Opção 1 – Mignon com Bacon – hambúrguer grelhado no fogo com 200g de mignon e bacon processado juntos, montado com pão crocante, queijo cheddar ou muçarela, alface, tomate e maionese artesanal. Acompanhado de batatas rústicas.
Opção 2 – Alcatra com tomate seco – Hambúrguer grelhado no fogo com 200g de alcatra e tomate seco processados juntos, montados no pão artesanal crocante com bacon, queijo cheddar ou muçarela, rúcula, tomate e maionese artesanal. Acompanhado de batatas rústicas.
Serviço
Rua Itacolomi, 647 – Portão
Telefone: 3528-2000
General Chopp’n’Beer
Opção 1 – Corn Brisket BBQ -Hambúrguer de blend red angus, servido no pão crocante, com finas fatias de brisket, fios de molho rôti, crispy de cebola e BBQ ao Jack Daniels. Acompanhado de uma espiga de milho assada na própria palha e levemente defumada
Serviço
Avenida Nossa Senhora da Luz, 750 – Cabral
Telefone: 3044-4477
Guiolla
Opção 1 – Gourmand 2.0 – dois hambúrgueres de costela desfiada, queijo muçarela, cebola caramelizada, tomate, maionese caseira verde em um pão crocante. Acompanha batata palito.
Serviço
Rua Teixeira Coelho, 430 – Batel
Telefone: 3026-5891
Hamburgueria Curitiba
Opção 1 – Coré-Etuba (o mesmo que Curitiba em Tupi-Guarani) – Hambúrguer artesanal criado a partir de um blend de carne bovina (fraldinha) e linguiça de carne suína (Blumenau). Combinado com maionese artesanal, vinagrete picadinho (tomate, cebola roxa, pimentão amarelo, pimentão verde), agrião baby, queijo provolone, bacon manta fatiado em um saboroso pão crocante quentinho.Acompanhado de batata rústica
Serviço
Rua Capitão Leônidas Marques, 67 – Jardim das Américas
Telefone: 3083-7870
Le Pinguê
Opção 1 – Le Pinguê Sempre Amigos – Delicioso pão de mandioca, um suculento hambúrguer de costela, o cremoso queijo cheddar, crocantes cebolas crispy, o maravilhoso candy bacon, e, para finalizar, sour cream. Acompanhado de batatas rústicas.
Serviço
Rua Chile, 1651 – Rebouças
Telefone 3121-0091
Matteo Special Burgers
Opção 1 – Da Vinci – Maionese de leite e manjericão, dois hambúrgueres grelhados no fogo com muçarela derretida, molho de tomate rústico e crosta de parmesão no pão brioche com opção de pão francês. Acompanhado de polenta, aipim ou batatas rústicas.
Opção 2 – Matteo Mex – Maionese de abacate, alface, tomate, hambúrguer de 200g grelhado no fogo com queijo cheddar derretido, chilli e pimentas jalapeños no pão brioche com opção de pão francês. Acompanhado de batatas rústicas, aipim ou polenta.
Opção 3 – Da Vinci Veggie (sem carne) – Maionese de leite e manjericão, hambúrguer veggie de legumes com muçarela derretida, molho de tomate rústico e crosta de parmesão no pão brioche com opção de pão francês. Acompanhado de batatas rústicas, aipim ou polenta.]
Serviço
Rua Deputado Carneiro de Campos, 325 – Hugo Lange
Telefone: 3152-0222
Mezanino das Artes
Opção 1 – Arriba Burguer – Pão texmex, hambúrguer de fraldinha ao molho adobo, creme chipotle, guacamole e cebola roxa. Acompanhado de batatas rústicas confitadas.
Serviço
Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 805 – Centro
Telefone: 3222-3439
My Way
Opção 1 – Mac & Cheese Burger – Pão cervejinha, hambúrguer 100% angus, bacon e Mac&Cheese. Acompanhado de Small Fries (Mix de batatas com tempero da casa, servidas em 3 diferentes formatos).
Serviço
Alameda Presidente Taunay, 444 – Batel
Telefone: 99956-6217
Nebraska Burgers
Opção 1 – Nebraska Pepperoni – Pão de brioche, burger bovino de 180g, queijo cheddar cremoso com pepperoni e cebola no molho inglês. Acompanha batata em corte especial com páprica picante.
Serviço
Rua Augusto Stresser, 318 – Juvevê
Telefone: 3538-8081
New England Hamburgers & Beers
Opção 1 – Moon Howlers – Pão de leite, dois hambúrgueres de 150g, queijo cheddar, lombinho, bacon, barbecue de pimenta e maionese da casa. Acompanha batata bolinha.
Opção 2 – Lions Feminino – Pão de leite, 2 hambúrgueres de 150g, queijo muçarela, alface, molho lions, doritos e maionese da casa. Acompanha batata bolinha.
Opção 3 – SilverHawks – Pão de leite, 2 hambúrgueres de 150g, cebola roxa, queijo provolone, bacon em cubos, molho honey mustard e maionese da casa. Acompanha batata bolinha.
Serviço
Rua Nilo Peçanha, 99 – São Francisco
Telefone: 3082-3300
New York Cafe
Opção 1 – American Burger – 160g de burger de angus, molho tártaro, queijo cheddar, 2 fatias de bacon, 2 onion rings e molho sriracha servido em challah bun (pão macio e adocicado). Acompanha waffle fries temperadas com Ny Spices (Tempero de páprica e ervas aromáticas)
Opção 2 – American Veggie Burger (sem carne) – Veggie Burger de abóbora e lentilha, molho tártaro, queijo cheddar, 2 onion rings e molho sriracha servido em challah bun (pão macio e adocicado). Waffle fries temperadas com Ny Spices (Tempero de páprica e ervas aromáticas).
Serviço
Rua XV de Novembro, 2916- Alto da XV
Telefone: 3077-6922
Picnic American Burger
Opção 1 – Onion Burger – Pão de milho, maionese, hambúrguer, queijo cheddar, onion rings, creme especial feito com bacon, parmesão e cebolete. Acompanha fritas.
Serviço
Avenida Silva Jardim, 3911 – Seminário
Telefone: 3521-0700
Red Face Brew Pub
Opção 1 – Red Rock Lamb – Pão defumado, hambúrguer de 150g de cordeiro, queijo de búfala, creme de palmito com especiarias, sálvia, crispy de copa e maionese da casa. Acompanhado de croquete de muçarela de búfala.
Opção 2 – Mushroom Face (sem carne) -Pão defumado, hambúrguer de 150g de cogumelos, queijo muçarela vegan, peito de peru vegan, creme de castanhas vegan, alface americana e relish de pepino. Acompanha Calabresa vegan empanada.
Serviço
Rua Itupava, 1266 – Alto da XV
Telefone: 3308-2414
República do Hambúrguer
Opção 1 – Skywalker – Pão italiano, angus burger 180g, funghi, catupiry®, cebola roxa chapeada, bacon, molho aioli cobertos com batatas e cebolas em palha e alface em tiras. Acompanhado de fritas República
Opção 2 – Shogun Rua – Pão Australiano, angus burger 180g, cheddar cremoso, pepperoni, cebola crispy e molho faixa preta. Acompanhado de fritas República
Serviço
Avenida Anita Garibaldi, 1150 – Ahú
Telefone: 3408-8303
Rock & Ribs
Opção 1 – Rock & Ribs Special Burguer – Hambúrguer de 200g de carne bovina grelhado, coberto com costelinha desfiada, queijo cheddar e molho barbecue ranch. Servido no pão de hambúrguer australiano. Acompanha Onion Rings.
Opção 2 – Veggie Burguer (sem carne) – Hambúrguer de Berinjela, rúcula, cebola grelhada e molho ranch, servido no pão de hambúrguer australiano. Acompanha batata artesanal.
Serviço
Fernando Sima, 71 – Bigorrilho
Telefone: 3044-7003
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