Nesse menu especial, aprenda a fazer pratos com refrescância e sabor desde a entrada até a sobremesa Durante os dias mais quentes de verão é comum ter vontade de comer refeições mais leves e até mais refrescantes. Com isso em mente, os chefs Henrique Escábia (consultor da Sabor das Índias), Melchior Neto (do Gema Restaurante) e Dani Faria Lima trazem…
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Chef Melchior Neto ensina receita saborosa para sair da rotina Com mais de 50 dias de quarentena, mesmo os mais criativos podem já estar começando a ficar sem ideias. Durante o isolamento, vimos reportagens e conteúdos diversos sobre atividades para fazer em casa, como cuidar melhor do lar, aulas de corte e costura, etc. E o ambiente da cozinha também…
Além de ser uma boa alternativa ao pão, integrar a tapioca na rotina alimentar só traz benefícios, devido ao seu valor nutricional. Feita a partir da goma da mandioca, a tapioca: Possui baixo teor de sódio. É uma excelente opção para pessoas com alergia ou intolerância ao glúten, já que não contém glúten. É uma boa fonte energia. Não necessita de óleos ou…