Almoço de Dia das Mães com welcome drink no Nuu Nikkei
Comemorar o Dia das Mães com alta gastronomia, a princípio, é a pedida do Nuu Nikkei para esse domingo (14/05). A casa, que alia conceitos contemporâneos das cozinhas peruana e japonesa, oferece ainda um welcome drink para as mães que garantirem sua reserva (disponível no site nuunikkei.meitre.com).
Além disso elas podem escolher uma taça de espumante ou um dos drinks autorais do cardápio. O almoço de domingo acontece das 12h às 15h.
Pratos diferenciais para as mães
Ao propósito quem busca algo diferente para comemorar a data, pode aproveitar as Duplas Especiais do Nuu Nikkei, que trazem releituras criativas da gastronomia japonesa.
O Niguiri Trufado tem diferentes opções de frutos do mar (camarão, salmão, vieiras ou barriga de salmão) com massago, cebolinha e trufa, selado na finalização.
Já o Porco Batayaki é um niguiri de porco confitado e selado ao molho teriyaki artesanal e finalizado com chalaquita, um vinagrete peruano. Com toda a certeza uma entrada quente de sucesso é o Black Duck Gyoza, de pato confitado, vegetais, purê de maçã e molho doce cítrico.
Por outro lado para os pratos principais, há escolhas inovadoras, como o Polvo ao Carvão: um polvo preparado na parrilla ao molho anticuchero e missô, cebola confitada, azeitonas, ragu de pimentão e batatas rústicas.
Mango Mule. Foto por Jennyfer França 
Dupla Niguiri Vieira. Foto por Jennyfer Almeida França
Clássicos também para elas
A saber: quem busca algo mais clássico encontra o Yakissoba Soho, feito na panela Wok com macarrão selado, legumes ao molho artesanal e gergelim, feito com mignon ou camarão.
Acima de tudo a data pede ainda uma sobremesa. Entre os destaques, o Chocolate 4 Texturas (Espuma, Terra Nikkei – receita autoral que combina farinha panko e quinoa achocolatada, sorbet e crocante, finalizado com sal maldon).
Só para ilustrar a Carpaccio Apple Missô, de maçã grelhada ao caramelo de missô; em seguida de creme de queijo doce, sorbet de baunilha e pó de bacon.
Serviço
Em resumo o Almoço de Dia das Mães é servido no Nuu Nikkei neste domingo (14/05), do meio-dia às 15h. Quem fizer reservas antecipadas pelo site nuunikkei.meitre.com, ganha um welcome drink para a mãe homenageada.
A casa fica na R. Fernando Simas, 333 – Mercês. Mais informações disponíveis no Instagram oficial @nuunikkei.
Via assessoria.